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辣椒价格上涨?辣椒炒肉:我太难了

作者:本站    来源:原创    时间:2019-12-05     浏览量:737

湖南人嗜辣,这是全国人民都知道的,湘菜中有辣椒,才是可口?#21335;?#39277;菜。可是毛毛这两天看到一篇新闻,“据了解,由于今年南方雨水过多,辣椒减产并推迟上市时间,贵州遵义鲜辣椒今年供应量减少40%,鲜椒和干椒差不多都涨了50%左右。市场逐渐供不应求,一些辣椒加工厂甚至拿不到原料。”所以当“辣椒价格上涨”这个坏消息传来,不管是对?#19981;?#21507;辣的人群还是湘菜馆的老板,都是一个令人头疼的问题。 


图片/来源于网络 


生活不易,小编叹息,好不容易等到了猪肉价格下降,这回辣椒又涨价了,辣椒炒肉恐成最大赢家。?#28909;?#35828;到了辣椒炒肉,那就不得不说说这道菜肴的地位了。辣椒炒肉是一道常见的家常菜,主要食材就是五花肉和青椒,这两?#36136;?#26448;都是今年以价格上涨而“C位出道”的食材。在餐桌上,辣椒炒肉更是老少皆宜的一道菜肴,不仅如此,更是湘菜中的经典代表菜之一,几乎没有一家湘菜馆的菜单上是没有辣椒炒肉这道菜的。


图片/毛家饭店——辣椒炒肉 


毛家饭店虽以毛家红烧肉闻名,但是辣椒炒肉的正宗口味也是经过众多消费者认可的。一道辣椒炒肉看似平淡无奇,但却能够用两种最常见的食材,烹饪出摄人心魂的味道,食材的魅力被每一位湘菜大厨开发出更多的可能性。食物的魅力通常不仅仅以味道来体现,在一定程度上,食物如同语言一般轻易能引起人们内心的情感共鸣,可以是一道辣椒炒肉,也可以是一份毛家红烧肉,对我们而言,都蕴含着特殊的意义。


图片/毛家饭店——主席回乡宴


即使在经历了猪肉价格上涨、下调,辣椒价格又上涨的情况下,也不应该降低自己的生活质量,工作或学习之余,好好吃一顿大餐奖励自己吧!辣椒炒肉、毛家红烧肉还有其他美?#37117;?#32948;都可!


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