香港马会2018手机开奖记记录|管家婆2019开奖結果
您好,欢迎进入湖南韶山毛家饭店发展有限公司官网!   ?#29992;巳认擼?b>400-800-1987
官方微信   |  官方微博   |   毛家商城  ?#29992;?#21830;入口 英文网站

毛?#26131;?#35759;

当前位置:毛家首页 > 毛?#26131;?#35759; > 行业新闻

急于求成的餐饮人容易陷入5种困境

作者:本站    来源:网络    时间:2019-03-09     浏览量:2217

感性创业者有一个问题是急于求成。我认识很多人,他们投身餐饮的原因直白又功利:来钱快。但是餐饮并非摇钱树,毕竟单店的盈利也有瓶颈,所以扩张速度就成了比拼的关键,一年五家店的嘲笑一家店做五年的,一年二十家店的又看不起一年五家店的,餐饮的鄙视链逐渐成了数量的大比拼,比拼到就会陷入到这样的竞争里:

 

1、价格战

为了打压竞争者,用低价来吸引顾客,或者是追逐爆品,妄图用高性价比来做客户留存,通过低价来吸引顾客,只是带来了虚假的?#27604;伲?#23558;自己拉到了利润的边缘。


2、盲目扩张

商?#30340;?#24335;还没成型就盲目扩张,做?#29992;?#20570;连锁,对于?#29992;?#21830;的审核和要求也没有底线,导致市场泛?#27169;?#23384;活率极低,将自己拉到了生死的边缘。

 

3、闪电战

忽?#28304;?#22312;的问题,快速扩张,试图在扩张的过程中通过规模效益使问题自行解决,等到问题集中爆发的时候发现已经无力回天。

 

4、?#20301;?#25112;

追逐热点,市场上什么火爆就做什么,跟着热点跑,抱着一种投机的心态做生意。

 

餐饮是一个慢工出细活的事情,我们容易看到海底捞、黄记煌、西贝这些餐饮企业的成功,却常常忽视他们背后的坚持。这些企业无一不是在行业里耕耘了数十年以上,每个?#26041;?#37117;是经过时间的验证的,所有的功夫都是通过时间?#22659;?#26469;的,不是一朝一夕就能促成的。

 

所以创业者要理性?#21019;?#36825;个问题,尤其是做连锁?#29992;耍?#38656;要的不仅仅是产品、运营和营销,还涉及到标准化问题、管理体系?#22242;?#35757;体系的问题以及物流和供应链的问题,任何一个?#26041;?#20986;现问题,都会影响整体的发展。


很多品牌的发展经历了这样的一个路径?#21512;却?/span>1100,再从100到10,然后再从10到更多。大品牌有?#28304;?#30340;资本,对于小创业者来说,只有想清楚自己为什么要出发,将要到哪里去,然后循序渐进,稳扎稳打,才能让自己的创业变得更加理性,更接近成功。

分享到:

相关资讯

  • 公司新闻
  • 行业新闻
查看更多
毛家 - ?#29992;巳认?-

400-800-1987

毛家饭店微信公众号

毛家饭店微信公众号

版权所有 Copyright ? 2019 湖南韶山毛家饭店发展有限公司    地址:湖南省长沙市开福区芙蓉?#26032;?19号标志房产商务楼9楼    营业执照查阅    湘ICP备16015453号-1     
技术支持:竞网智赢
毛家微信客服 扫一扫咨询微信客服

电?#30333;?#35810;

400-800-1987

在线咨询

微信咨询

微信咨询

微信咨询

移动网站

移动网站

手机站二维码

返回顶部

香港马会2018手机开奖记记录 3d开机号试机号千禧 即时赔率澳门足球 oa彩票平台投注系统 羽毛球鞋 辽宁快乐12 德甲附加赛 快乐十分 网络mg游戏赚钱 股票行情实时查询软件下载 nba直播免费 球迷网